Vi fortsätter med våra kombinerade middagsprovningar och den här gången blir det franskt:

Bourgogneviner kan vara svåra att förstå när finess, elegans och nyansrikedom är det som är viktigt. Samtidigt så är vinerna från Bourgogne bland de mest eftersökta i världen. Det talas om plats och jordmån, men även om personlighet, filosofi och årgång. 

I ett klimat som Bourgognes är vinbondens roll extra viktig då egendomarna är små och det är vingårdarna som är klassificerade, men samma vingård kan även ha flera olika ägare. Därför kan viner med samma namn på etiketten också skilja oerhört mycket i kvalitet och stil. Man får se till att hitta pålitliga producenter som håller vad de lovar.

Vi har valt ut 7 viner i olika stilar och parat ihop dem så att man kan ställa dem mot varandra. Vi provar dem tillsammans och diskuterar skillnader, preferenser och favoriter.

I sin helhet motsvarar det en vinprovning med en trerätters middag, i ett lite mer avslappnat format. Vilken blir just din favorit?

Se menyn.