I början av tvåtusentalet sökte sig vinälskaren till Kalifornien för att uppleva några av världens allra maffigaste viner. 

Kalifornien producerar massor av vin och har genom åren kanske mest associerats med Big Flavor: sötfruktiga, alkoholrika, övermogna och feta "monsterviner", i alla fall i det lägre prissegmentet.

Men de ursprungliga klassikerna är något helt annat. Och det är de historiskt viktiga namnen vi vill stämma av läget med, för att hitta det riktiga Kalifornien.

Vi provar tillsammans fem viner med fem ostar. Under ca. 90 minuter reder vi ut begreppen och berättar om stilar, skillnader, produktionsmetoder och trender.

Om ni redan har ett presentkort och vill använda det, klicka här.